마늘 심는 시기, 마늘 수확 시기, 마늘 심는 방법, 마늘 총정리!!

마늘 심는 시기는 언제일까?

마늘을 심는 시기는 난지마늘이냐 한지마늘이냐에 따라 다릅니다. 즉 중부지방(한지), 남부지방(난지)에 따라 달라진다는 뜻입니다.

난지마늘 종자를 한지에 심거나 한지마늘 종자를 난지에 심으면 수확률이 떨어지니 꼭 종자를 확인하고 심어야 합니다.

그래서 결론적으로

중부지방(한지마늘) 마늘 심는 시기: 10월 상순 ~ 10월 중순

남부지방(난지마늘) 마늘 심는 시기: 9월 중순 ~ 10월 상순

 

이렇게 정리할 수 있겠습니다.

마늘의 실제 사진

마늘을 어떻게 심어야 할까?

1. 퇴비 및 석회 살포

파종 2~4주 전에 퇴비 및 석회를 필요에 따라 뿌려줘야 파종 후 마늘이 바로 영양분을 흡수할 수 있습니다.

또한 퇴비는 반드시 완전히 부숙된 것을 사용하여야 하며, 부숙되지 않은 퇴비를 이용할 경우 고자리파리 및 병해 발생의 원인이 되니 주의하여야 합니다.

석회 또한 마늘 재배에 매우 중요합니다. 국내 마늘 재배 토양은 pH가 6.0이하가 많은데 마늘은 6.5 이상에서 잘 자라기때문에 이를 적절히 조절하여야 합니다.

 

2. 이랑 만들기

마늘을 파종하기 전에 퇴비, 석회, 토양살충제 및 살균제 등을 넣고 경운 작업을 한다음 이랑을 만듭니다. 이때 경운작업을 깊게 하여 흙을 부드럽게 해야 마늘이 뿌리를 잘 뻗을 수 있습니다.

 

3. 비닐 멀칭

지온을 높이고 토양의 수분을 보존하기 위한 비닐 멀칭이 거의 필수입니다. 비닐 멀칭을 통해 마늘의 수확량을 늘릴 수 있습니다. 파종 후 생육이 촉진되고 월동 후 지온상승이 빨라 생육이 또 촉진되기 때문입니다.

 

4. 파종 방법

마늘의 뿌리는 밑으로 말아부는 위로 심는 것이 중요한데, 이때 특히 뿌리가 상하지 않도록 가볍게 심어주세요. 발아부가 옆으로 비스듬하거나 아래로 향하면 발아가 늦어질 뿐 아니라 수확시의 모양이 좋지 않습니다.

마늘 수확 시기 및 방법은?

마늘 심는 시기와 마찬가지로 마늘 수확 시기 또한 중부지방, 남부지방, 한지마늘, 난지마늘 같은 요소에 따라 달라집니다.

 

중부지방(한지마늘) 마늘 수확 시기: 6월 중순 ~ 7월 상순

남부지방(난지마늘) 마늘 수확 시기: 5월 하순 ~ 6월 상순

 

입니다.

 

마늘을 수확할 때는 날씨가 매우 중요합니다. 맑은 날 수확하고, 수확할 때 상처가 나지 않도록 주의하며 밭에서 2~3일간 말리는 것이 미생물 증식을 억제하는데 큰 도움을 줍니다. 

 

또 마늘을 수확할 때 호미 등으로 마늘을 두드리는 경우가 있는데 이는 마늘에 상처를 입혀 부패하기 쉬우므로 삼가야 합니다.