저는 환경을 지키는 농부입니다. 환경을 보호하는 방법과 환경과 관련된 이야기를 합니다 또한 환경을 보호하면서 수확량을 높일 수 있는 농사방법을 소개합니다. 우리 함께 지구를 깨끗한 세상으로 만들어봐요!
농사
마늘 심는 시기는 언제일까? 마늘을 심는 시기는 난지마늘이냐 한지마늘이냐에 따라 다릅니다. 즉 중부지방(한지), 남부지방(난지)에 따라 달라진다는 뜻입니다. 난지마늘 종자를 한지에 심거나 한지마늘 종자를 난지에 심으면 수확률이 떨어지니 꼭 종자를 확인하고 심어야 합니다. 그래서 결론적으로 중부지방(한지마늘) 마늘 심는 시기: 10월 상순 ~ 10월 중순 남부지방(난지마늘) 마늘 심는 시기: 9월 중순 ~ 10월 상순 이렇게 정리할 수 있겠습니다. 마늘을 어떻게 심어야 할까? 1. 퇴비 및 석회 살포 파종 2~4주 전에 퇴비 및 석회를 필요에 따라 뿌려줘야 파종 후 마늘이 바로 영양분을 흡수할 수 있습니다. 또한 퇴비는 반드시 완전히 부숙된 것을 사용하여야 하며, 부숙되지 않은 퇴비를 이용할 경우 고자리파..
들깨 수확시기는? 들깨의 수확시기는 줄기와 잎이 누렇게 황변하고 즐기를 흔들면 종실이 떨어지기 시작할 때입니다. 더 쉽게 설명드리자면 들깨 꽃이 피고 30~32일 후에 수확하시면 되는데, 개화 후 30~32일 후에 종자 무게 및 기름 함량이 최대치에 달하기 때문입니다. 종자별로 다르겠지만, 수확시기는 9월 5일에서 9월 20일경에 대부분 개화합니다. 따라서 딱 지금 이맘때인 10월 초에서 10월 말까지가 들깨 수확시기라고 할 수 있겠습니다. 들깨 수확방법 1. 수확은 낫으로 예취하여 지름 30cm가량의 다발로 묶어서 말립니다. 2. 수확 후에는 통풍이 잘 되는 곳에 기대워 세워 말린 다음 3. 충분히 건조가 되면 시트나 방수포 등을 깔고 들깨다발을 막대기로 털어서 탈곡합니다. ★들깨는 수확할 때 땅에 떨..
쌀 소비 감소가 왜 문제가 될까? 우리나라는 전통적으로 농업 기반 사회였으며, 특히 벼는 우리나라 농업의 가장 중요한 작물 중 하나입니다. 그러나 최근 몇 년 동안 쌀의 수요가 줄어드는 현상이 지속되고 있습니다. 이러한 변화는 단순히 개개인의 식습관 문제를 넘어, 농업 경제와 식품 안보에까지 영향을 미칠 수 있는 중대한 문제입니다. 쌀 소비 감소 원인 3가지 1. 식단 변화: 한국 사람들의 식습관이 점차 서구화되면서 피자, 스테이크 등 곡류보다는 육류와 치즈 등을 선호하는 경향이 생겨났습니다. 2. 인구 구조 변화: 한국은 고령화 사회로 가고 있으며 1인 가구가 급증하였습니다. 고령 인구는 식사량이 줄어들며 1인가구는 대량 요리를 하지 않아 밥을 지어먹기보다 다른 음식을 선택하는 경우가 많습니다. 3. ..
쌀값이 왜 중요할까? 여러분은 "농자천하지대본"이라는 말을 아시나요? 농업은 천하의 사람들이 살아가는 큰 근본이라는 뜻입니다. 농사직설에서 나온 말이죠. 쌀이야말로 우리 민족의 주식인데요, 한국에서 농사의 대부분을 차지하는 것이 논농사, 즉 쌀농사입니다. 쌀은 우리의 주식이므로 쌀값의 변동과 국민의 생활비용은 밀접하게 연관되어있고, 국가적으로 보더라도 식량 안보와 인플레 조절 등을 위해서 쌀값은 중요하죠. 쌀값이 그래서 얼만데? 제가 사는 곳이 시골이다보니 벼농사를 지으시는 분들이 주변에 많고, 집 근처에도 미곡종합처리장(RPC)가 있습니다. RPC에서 직접 질좋은 쌀을 구매하는 경우 10kg 쌀값: 3만3천원 20kg 쌀값: 6만6천원 입니다. 하지만 이는 RPC에서 직접 구매하여 유통비용이 없는 가격..
