고추모종 심는 시기, 고추 재배의 모든 것, 고추 심기 꿀팁

0. 고추의 주요 성분과 효능은?

고추는 매운 맛을 냄으로써 알려져 있으며, 다양한 영양소와 화학성분을 포함하고 있습니다.

고추의 주요 성분으로는 캡사이신이 있습니다. 이는 고추의 매운 맛을 유발하는 화학물질로, 항염증 효과와 더불어 체내 대사를 촉진하는 효과도 있습니다.

또한, 고추에는 비타민 C와 카로티노이드, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진과 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

하지만 고추를 섭취할 때는 개인의 체질과 건강 상태를 고려해 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 고추를 섭취할 때는 식사와 함께 적당한 양을 섭취하는 것이 좋으며, 과다한 섭취는 소화불량이나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

 

1. 고추모종은 언제 심어야할까?

고추를 보통재배하는 경우 모종을 아주심기 하게 되는데요, 보통은 4월 중순에서 5월 중순까지 모종을 심게됩니다. 지방별로 나누자면

• 남부지방 고추모종 심는 시기: 4월 하순 ~ 5월 상순
• 중부지방 고추모종 심는 시기: 5월 상순 ~ 5월 중순

모종을 심는 시기 자체는 지역이나 기후, 품종 등에 따라서 다를 수 있겠지만 크게 벗어나지는 않을 것으로 보입니다.

붉은고추를 수확한 뒤 말리는 모습

 

2. 토양 고르기

고추를 잘 재배하기 위해서는 고추 재배에 적합한 토양을 만들어야합니다. 적합한 토양의 조건이 몇가지 있습니다.

• 땅을 깊게 갈기: 고추를 재배할 토양은 물이 잘 흐르고, 토양 내의 공기가 움직일 수 있어야합니다. 이를 위해서는 토양을 깊이 갈아주어야하는데, 30~40cm 깊이까지 갈아주어야 하고, 꼭 토양을 풀어주어야 합니다.
• 거름 뿌리기: 보통 5월, 6월, 7월 중에 각 월마다 1번씩 웃거름을 주는 것이 좋습니다
• 수분 조절: 고추는 수분이 많으면 열매가 썩을 수 있고, 수분이 적으면 고추가 작아지거나 크게 자라지 않습니다. 이때 적당한 양의 물을 주어야 하는데, 적당한 양의 물이란 토양 중 상당부분을 건조하게 유지하는 것입니다. 이를 위해서 물을 충분히 주면서도 토양 표면이 매우 습하지 않고 말라있도록 해야합니다. 그렇게 해야 뿌리가 깊게 자라서 건강하게 키울 수 있습니다. 더 쉽게 이야기하자면 흙을 약 10cm정도 파서 그 부분이 건조하다면 물을 주면 좋습니다.

 

 

3. 모종 심기

모종간의 간격은 30~40cm가 좋습니다.

간격이 너무 좁으면? 고추가 서로의 성장을 방해하고, 병해충이 번식하기 쉬워집니다.

간격이 너무 넓으면? 고추의 성장을 촉진시키는 서로간의 경쟁이 감소하여 열매가 작아질 수 있습니다.

물론 이때 고춧대와 그 사이의 줄을 연결해놓으셔야겠죠?

 

4. 병충해 예방

고추는 재배 과정에서 여러 병충해에 노출될 수 있습니다. 고추에 흔히 나타나는 몇가지 병과 해결방법을 알아두는 게 중요하겠죠?

• 뿌리혹병: 고온다습한 환경에서 발생합니다. 토양의 수분을 적절히 유지하고, 수질을 개선해야합니다. 
• 곰팡이병: 재배 환경이 어두우며 습기가 많은 조건에서 발생합니다. 수분과 배수관리를 철지히 해주세요.
• 당귀균: 온도가 10도 이상인 습기가 높은 환경에서 발생합니다. 습도와 온도를 적절히 유지해야합니다.

결국 습도가 중요합니다. 꼭 새벽이나 아침시간에 물을주어 고추가 물을 충분히 머금은 후에는 땅이 마를 수 있도록 합시다.

 

 

5. 수확!

대망의 수확입니다. 고추는 풋고추냐 붉은고추냐에 따라 수확시기가 크게 달라집니다. 심은 시기 등 환경에 따라서도 크게 달라질 수 있겠죠. 보통은 아래 기간 내에 수확이 이루어집니다.

 

풋고추 수확: 5월 하순~ 6월 하순

붉은고추 수확: 7월 상순 ~ 9월 하순

 

 

여기까지 중부지방, 남부지방 고추 심는 시기부터 고추 재배법, 고추 수확시기까지 알아봤습니다.

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